Проживание
В Каппадокии недостаточно просто выбрать хороший отель. Здесь важно правильно выбрать место, тип отеля - а иногда и конкретный номер.
Каппадокия - это не один город и даже не несколько туристических улиц вокруг Гёреме. Это большой регион, где совершенно разный формат проживания можно найти буквально в нескольких десятках километров друг от друга.
Можно остановиться в современном пятизвёздочном отеле в Невшехире. Можно жить в самом центре туристического Гёреме. Можно выбрать пещерный номер в Учхисаре или Ургюпе. А можно поселиться в тихой Мустафапаше - в историческом греческом особняке XVIII-XIX века. И это будут совершенно разные путешествия по одной и той же Каппадокии.
Мы живём и работаем здесь, знаем местный гостиничный фонд и помогаем подобрать проживание не только по цене и количеству звёзд, но и под конкретного гостя, программу поездки и его представление о Каппадокии.
Районы
Гёреме - далеко не единственный выбор.
Самый известный и популярный у туристов вариант. Здесь огромное количество небольших cave- и stone-отелей, ресторанов, кафе, туристических компаний. Для первой поездки это действительно один из самых удобных вариантов.
Выбирают за панорамные виды, более спокойную атмосферу и большое количество отелей высокого уровня.
Полноценный небольшой город с историческими кварталами, ресторанами, магазинами и очень разнообразным гостиничным фондом: от апартаментов и семейных гостиниц до исторических особняков и luxury cave hotels.
Бывший греческий Синасос. Совершенно другая атмосфера: каменные греческие дома, особняки, внутренние дворы и значительно меньше туристической суеты.
Небольшое историческое поселение среди долин и скальных массивов. Здесь тоже есть интересные пещерные и бутик-отели.
Кроме того, отели и варианты проживания есть в Ортахисаре, Аваносе, Невшехире и других населённых пунктах региона.
Поэтому вопрос «Какой отель лучше?» мы обычно начинаем с другого вопроса: а какую Каппадокию вы хотите увидеть?
Cave hotel
Самый узнаваемый местный формат - cave hotel, пещерный отель. Это номера, полностью или частично расположенные в помещениях, вырубленных в мягкой вулканической породе. Такие отели особенно распространены в Гёреме, Учхисаре, Ургюпе, Чавушине и других старых поселениях.
Но даже понятие «пещерный номер» здесь очень условно. Это может быть небольшая настоящая пещерная комната практически без естественного света. А может быть просторный suite, где часть помещения находится в скале, а часть представляет собой историческую каменную постройку с большими окнами и террасой.
Поэтому две фотографии с подписью Cave Room ещё ничего не говорят о том, насколько эти номера похожи друг на друга.
Stone hotel
Многие из них находятся в старых каменных домах и особняках, в том числе принадлежавших греческому населению региона до обмена населением между Грецией и Турцией в XX веке.
Высокие каменные стены, арки, сводчатые потолки, внутренние дворики, резные фасады - это совсем другая эстетика Каппадокии. Особенно много такой архитектуры сохранилось в Ургюпе и Мустафапаше.
Для человека, которому нравится история, но не хочется жить непосредственно внутри скалы, хороший исторический stone hotel иногда оказывается гораздо более подходящим вариантом, чем классический cave hotel.
Другие форматы
Это совсем не обязательно недостаток: для определённой категории гостей именно такой формат оказывается оптимальным.
Отели, построенные уже в наше время, но стилизованные под традиционную местную архитектуру. Камень, арочные окна, внутренние дворы, террасы, бассейны, просторные номера - внешне такой комплекс может выглядеть как старинная каппадокийская усадьба.
Для семей с детьми, больших групп или гостей, которым важны привычная планировка, большие окна, кондиционирование, лифт, такой вариант иногда удобнее исторического здания.
В регионе представлены и крупные современные гостиницы международных сетей.
Такой формат подходит тем, кому важны привычные стандарты большого отеля: просторные общие зоны, SPA, конференц-возможности, рестораны, парковка, лифты и стандартизированный сервис.
В Ургюпе, Невшехире и других городах можно найти апартаменты, в том числе подходящие для длительного проживания. Есть семейные пансионы и небольшое количество хостелов.
Если человек приезжает не на две ночи, а на неделю или несколько недель, квартира с кухней иногда оказывается гораздо логичнее гостиничного номера.
Главная особенность
В обычном современном отеле десять номеров одной категории могут отличаться только этажом и видом из окна. В историческом отеле Каппадокии двух одинаковых номеров может не быть вообще.
Один находится непосредственно в скале. Другой - в каменной пристройке. У одного два окна и балкон. У другого - одно маленькое окно. В одном огромная ванная комната. В другом - собственный хамам. У третьего - камин, терраса или отдельный вход со двора.
Даже площадь номера не всегда отвечает на вопрос, какой из них лучше именно для вас. Поэтому иногда мы уточняем не просто категорию, а какой именно номер получат наши гости.
Еда
Для небольших бутик-отелей Каппадокии характерен собственный завтрак. И это отдельная часть местного гостеприимства: турецкие сыры, оливки, яйца, выпечка, варенье, мёд, овощи, фрукты, чай и другие продукты часто подаются не как стандартный гостиничный buffet международной сети, а как домашний завтрак.
Далеко не каждый маленький отель имеет полноценный ресторан. Если для вас важно ужинать непосредственно в гостинице, иметь room service или ресторан высокого уровня на территории, это лучше учитывать ещё при выборе проживания.
Частая просьба
«Хотим отель, чтобы утром над ним летели воздушные шары». Большинство популярных отелей Гёреме действительно оборудованы террасами и смотровыми площадками. Именно отсюда сделаны тысячи известных фотографий завтраков на фоне воздушных шаров.
Но воздушные шары не летают по расписанию над конкретным отелем. Они летят по ветру. Сегодня поток может провести десятки шаров непосредственно над Гёреме. Завтра они окажутся значительно дальше. В другой день их будет видно на горизонте. А при неблагоприятных метеоусловиях полёты вообще не состоятся.
Поэтому фотографии отеля, где над террасой находится множество шаров, совершенно не обязательно являются фотомонтажом. Просто отель показывает вам красивое утро, когда ветер действительно привёл шары именно сюда.
Мы не обещаем гостям, что шары обязательно будут прямо над их террасой. Мы объясняем, где находится отель, в какую сторону открывается панорама и какие виды можно ожидать при различных направлениях полёта.
Luxury Cappadocia
В Каппадокии существует отдельная категория отелей, ради которых некоторые путешественники приезжают сюда не меньше, чем ради самих достопримечательностей. Это исторические комплексы, большие cave suites, частные особняки, SPA, fine dining, собственные сады и панорамные территории.
Ургюп
Занимает восстановленную историческую часть квартала Каякапы. Фактически гость живёт не просто в отеле, а внутри исторического поселения с пещерными и каменными домами.
Номера очень разные - от cave rooms до больших suites и исторических домов. На территории находится ресторан Revithia, отмеченный звездой Michelin.
Учхисар
Отель с концепцией «живого музея», историческими предметами в интерьерах и панорамным расположением над долинами.
Ургюп
Современная интерпретация каппадокийского luxury, объединяющая исторический особняк, cave rooms, современный дизайн, искусство и wellness.
Это уже не просто вопрос «где переночевать». Для гостей, которым хочется совместить историческую Каппадокию, высокий уровень проживания, пространство и гастрономию, такие отели мы рассматриваем отдельно.
123 Trip Cappadocia
Мы находимся непосредственно в Каппадокии. Поэтому для нас подбор проживания - это не поиск по фильтрам «цена / рейтинг / завтрак включён». Мы учитываем:
Мы работаем как с индивидуальными путешественниками, так и с семьями и группами.
А если гости заказывают у нас программу путешествия по Каппадокии - экскурсии, трансферы, полёт на воздушном шаре и другие услуги, - мы можем одновременно подобрать проживание и предложить наши условия по отелям. В ряде случаев стоимость проживания через нас оказывается ниже открытой цены, которую гость видит самостоятельно на этот же отель.
Можно найти отель самостоятельно. А можно сначала понять, где и как именно вы хотите жить в Каппадокии - и уже после этого выбирать отель. Именно со второго мы обычно и начинаем.
